Cook & Taste Club
美食烹飪社社團聯展 157號

你是否曾經被令人難以忘懷、齒頰留香的好味道深深吸引？
喚醒了內心做菜魂的熊熊鬥志？
還是單純想要體驗從生食到美食的烹調美妙過程？不管初學者或烹飪達人，又或者希望結交許多美食同好，都歡迎你加入美食烹飪社！
我們將所帶領你們前往大飽眼福、口福的廚藝旅程！

滷味拼盤

大拼盤70元

小拼盤35元

大焦糖烤布蕾50元

小焦糖烤布蕾35元

30元

月亮蝦餅是到泰國餐廳用餐，常會點的餐點，要怎麼做呢？其實作法很簡單：1.新鮮的魚漿、花枝、去完腸泥的蝦仁，切成小塊配合調味混合成餡後冷藏。
2.冷藏30分鐘取出餡料，鋪好潤餅皮擺上兩球餡料後壓平
3.蓋上另外一張潤餅皮黏合
4.下去油炸就完成了~

義大利麵的三種醬料友：番茄醬（紅醬）、奶油醬（白醬）和羅勒醬（青醬），這三個顏色剛好是義大利國旗的顏色。
其中，青醬是最容易製作，而且素食者也很適合的一種口味喔！
香氣濃郁但不會太過強烈的青醬，搭配Q彈且有蛤蠣鮮味的義大利麵，是非常清爽的好選擇！

天氣炎熱的時候，吃檸檬蛋糕是非常消暑的樂事！
老奶奶檸檬蛋糕的口感介於戚風蛋糕以及磅蛋糕之間，以全蛋打發混和粉類，口感鬆軟綿密，
拌入檸檬汁更添風味，烘烤後淋上一層檸檬糖霜，口感鮮甜而不膩，讓你想一口接著一口吃!

每次社課會將社員分成三家，由2~3位家長負責帶領該堂社課的料理主題進行教學，教學示範後會讓各家社員親自動手實作。

每學期會邀請兩位校外專業廚師至社課教學，
讓社員們在平時彼此交流實作之外，
能和有經驗且專業的廚師們請教，並能從他們的教學中學習更專業的烹飪知識。

每學期會邀請兩次過去擔任社團幹部的學長姐回來教學，
讓有經驗的學長姐帶領社員進行料理實作，讓社員接觸更多平常統一社課不會學習到的料理或烹飪技巧

你，有沒有參加過一學期一次「臺大美食營」呢？
美食營各個時段的美味料理，都是由各家社員精心設計的！
社員們在一起籌備規劃的過程中，彼此感情也會變得更緊密 :D

每次崩潰的期中考後，是不是會想出去玩耍一番呢？
美食社每學期在期中考後會辦理社團出遊，帶著大家一起去踏青，
同時也一起到知名的店家，品嘗好吃的料理！

一學期過去了，社員們在社課中學會許多料理與烹飪技巧，「期末呈現」正是讓各家大顯身手的驗收時刻！
家長們會提前公布讓人捉模不定的題目，讓各家發揮創意與團隊精神，集思廣益設計符合題意的菜單合力完成一道道具有各家特色的創新料理 ♫